Langsung ke konten utama

Resep Semur Jengkol Pedas dan Manis⁣⁣


Bun, Suka Semur Jengkol? Enak lho, cobain deh masakan khas indonesia ini rasanya bikin ketagihan.
⁣⁣
Bahan:
  • 500 gram jengkol tua⁣⁣
  • 2 lembar daun salam⁣⁣
  • 1 tangkai daun bawang di potong⁣⁣-potong
  • 1 ruas lengkuas geprek⁣⁣
  • Kecap manis secukupnya⁣⁣
  • Gula secukupnya
  • Garam secukupnya⁣⁣
  • 1/2 sdt kaldu bubuk⁣⁣
⁣⁣Bumbu halus:⁣⁣
  • 10 siung bawang merah⁣⁣
  • 4 siung bawang putih⁣⁣
  • 5 buah kemiri⁣⁣
  • 10 buah cabe merah kriting (pedas sesuai selera)⁣⁣
  • 1/2 sdt merica butiran⁣⁣
  • 1 sdt ketumbar⁣⁣
Langkah:
  1. Rebus jengkol hingga empuk, di presto 15 menit lalu kupas jengkol dan belah kemudian di geprek satu persatu⁣⁣
  2. ⁣⁣Panaskan minyak goreng, tumis bumbu sampai halus hingga harum, masukan salam dan lengkuas, selanjutnya tumis hingga bumbu matang⁣⁣
  3. ⁣⁣Masukan jengkol, aduk rata, tuang kecap manis, aduk rata, tuangi air secukupnya,beri gula, garam, kaldu bubuk, aduk rata⁣⁣
  4. ⁣⁣Proses hingga air menyusut dan bumbu mengental, coba rasanya, jika rasa sudah pas masukan daun bawang, aduk sebentar angkat dan sajikan.

Selamat berkreasi dan memasak ⁣⁣Semur Jengkol Pedas dan Manis⁣⁣
Labels:

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Cara Membuat Oseng Kikil yang Enak

Bun, Suka Oseng Kikil? Ada telur balado sisa kemarin, oseng buncis dan tahu tepung buat maksi kita. Met maksi semuanya.

Bahan:
500 gram KikilAir secukupnya2 serai, memarkan2 ruas lengkuas, memarkan3 daun salam5 daun jeruk, buang tulangnya, sobek kasar2 sdm saos tiramKecap manis sesuai seleraGaram secukupnyaGula secukupnya1 sdt Kaldu jamur
Bumbu Iris:
9 bawang merah7 bawang putih3 cabe hijau3 cabe merah keriting3 tomat hijau
Cara Membuat:
1. Rebus kikil sampai empuk , potong dadu2. Tumis Bawang Merah, Bawang Putih, sampai wangi, masukan Lengkuas, daun salam, daun jeruk, serai, masukan cabe hijau dancabe kriting3. Masukan Kikil tambahkan saos tiram, Kecap, air sedikit, garam,gula dan kaldu Jamur, masukan tomat. Aduk rata biarkan bumbu nya meresap. Koreksi Rasa Selamat berkreasi dan memasak Oseng Kikil yang lezat bunda.
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Cara dan Resep Membuat Donat Empuk

Cara dan Resep Membuat Donat Empuk - Bunda kali ini kita bikin kue yuk, Kue yang akan kita buat adalah donat, tapi bagaimana agar bisa enak dan empuk, siapkan bahan-bahan dibawah ini dan ikuti langkahnya ya bunda.

Bahan-bahan:
500 gr terigu protein tinggi (saya pakai 450gr cakra dan 50gr segitiga)5 sdm gula pasir250 ml air hangat2 kuning telur6 gr ragi instan100 gr margarin, cairkan, dinginkan2 sdm susu bubukLangkah:
Siapkan wadah, masukan 250 ml air hangat, 5 sdm terigu, ragi dan 5 sdm gula pasir. Aduk perlahan searah jarum jam, dengan sendok sampai larut.Masukan terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk, apabila terigu sudah dimasukan setengahnya, masukan satu persatu kuning telur, susu bubuk dan margarinAduk rata lagi dan masukan sedikit demi sedikit sisa terigu sampai adonan tidak lengket.Uleni adonan sampai kalis elastis, biarkan mengembang sampai 2x lipat sekitar 45 menitKempeskan adonan, uleni sebentar, bagi-bagi adonan berbentuk bulat, tutup dengan kain bersih, diamkan lagi sampa…
Posting Komentar
Baca selengkapnya